承包商对所承揽项目（业务）开展日常、定期和专项安全检查，做好安全检查记录，对发现的安全隐患问题及时予以消除，若隐患问题不能及时消除需立即停止施工（作业）并上报安全监察部门。

这道题的答案是B（错误），其原因在于题干中的描述并不完全准确或完整，特别是关于“若隐患问题不能及时消除需立即停止施工（作业）并上报安全监察部门”的部分可能与实际的标准操作流程有所出入。

解析如下：

A. 正确：如果选择A，意味着完全同意题干中的陈述。但实际上，在很多标准的操作规范中，并不是所有安全隐患都需要立即停止施工，而是要根据隐患的严重程度来决定采取何种措施。
B. 错误：正确选项。在实际的安全管理中，如果发现隐患问题不能立即消除，正确的做法应该是评估隐患的风险等级，并根据公司的安全管理程序采取相应的措施，如设置警告标志、临时防护措施等，并报告给相关的安全管理负责人或部门。只有在遇到极其严重的安全隐患，且无法确保人员安全的情况下，才会要求立即停止施工，并采取进一步行动。

因此，正确答案为B，因为题干中的描述过于绝对化，并未考虑到不同隐患的处理方式应有所不同。正确的做法应该是依据具体隐患的性质及其可能导致的风险大小来决定是否停止施工以及如何上报。