雨雪天气实施山区救援，车辆行进应严防( )。

这道题考察的是在雨雪天气中进行山区救援时，车辆行进过程中需要注意的安全事项。题目要求选择所有正确的选项，因此正确答案是ABCD，意味着在实际操作中需要综合考虑多种潜在风险。

解析如下：
A. 山上滚石：雨雪天气可能导致土壤松动，尤其是在山区，容易引发滚石现象，对救援车辆和人员构成威胁。
B. 山体滑坡：同样由于土壤湿润，加上可能的地质不稳定，雨雪天气增加了山体滑坡的风险，这也是需要防范的重点之一。
C. 路面滑坡塌陷：持续的降水可能导致地面承载力下降，尤其是土质疏松的地方，可能会出现路面塌陷的情况。
D. 坡陡弯急冰滑等路况：雨雪天气下，道路湿滑，特别是在山区，坡度大、转弯急的地方更容易发生事故，冰滑更是增加了驾驶难度。

选择ABCD作为答案是因为在山区救援行动中，以上所有情况都有可能发生，并且都会对救援工作带来极大的挑战。为了确保安全，救援人员必须全面考虑这些潜在危险，并采取相应的预防措施。