工件、边角余料应( )。

这道题考察的是电力新员工对于现场安全管理的理解和应用。

选项A：“放置在牢靠的地方”。这个选项是正确的，因为工件和边角余料如果放置不稳，可能会倒塌或滚动，造成安全事故。

选项B：“用铁丝扣牢”。这也是正确的，用铁丝扣牢可以确保材料不会因为外力而移动，增加了安全性。

选项C：“有防止坠落的措施”。这个选项同样正确，特别是在高层作业或在边缘工作时，防止工件和余料坠落是防止事故发生的有效手段。

选项D：“做好标记”。虽然做好标记有助于材料的管理和辨识，但它并不能直接防止安全事故的发生，因此这个选项与题目中工件和边角余料的安全放置要求不直接相关。

综上所述，正确答案是ABC，因为这三个选项都直接关联到工件和边角余料的稳固放置和防止意外事故的安全措施。选项D虽然是一个好的做法，但不是直接针对题目中的安全问题。