峭壁、陡坡的工作场地或人行道上，冰雪、碎石、泥土应经常清理，靠外面一侧应设( )高的栏杆。

这是一道关于工作场所安全规范的选择题，旨在考察在特定环境下（如峭壁、陡坡的工作场地或人行道上）应采取的安全措施。我们来逐一分析各个选项：

A. 1050～1100mm：这个高度范围可能不足以提供足够的防护，特别是在峭壁或陡坡这样的危险环境中。较低的高度可能无法有效阻止人员意外滑落或翻越。

B. 1150～1250mm：虽然这个高度比选项A要高，但仍然不是题目中给出的正确答案。在电力新员工的安全规范中，可能基于特定的风险评估和人体工程学考虑，选择了另一个高度范围。

C. 1050～1200mm：这是题目给出的正确答案。这个高度范围既考虑了防护的有效性（足够高以防止人员轻易翻越），又考虑到了实际操作的便利性（不会过高以至于难以跨越进行必要的维护工作）。

D. 1150～1200mm：虽然这个高度与选项B相近，且同样高于选项A，但它仍然不是正确答案。这可能是因为在实际的安全规范制定中，已经通过风险评估和实地测试确定了最合适的栏杆高度范围。

综上所述，选择C（1050～1200mm）作为正确答案，是因为它符合峭壁、陡坡等危险工作场所的安全防护要求，既能够有效防止人员意外滑落或翻越，又考虑到了实际操作的便利性。这个高度范围是基于特定的风险评估和人体工程学考虑而确定的，旨在确保工作人员的安全。

因此，正确答案是C。