对日管控中发现的食品安全风险隐患，食品安全员应 ( )

中小学校和幼儿园委托社会供餐，也要对食品安全负责 ( )

任何单位将食堂对外承包经营，单位的负责人都要对食品安全负责 ( )

餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责 ( )

预防细菌性食物中毒的主要措施有( )

预防细菌性食物中毒的基本原则是( )

细菌性食物中毒发生是由于( )

食品的不安全因素在于( )

生吃水产品存在较高的食品安全风险，加工不当可引起 ( )

以下哪项为防止生熟交叉污染的有效措施 ( )

下列哪项为餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的关键控制点（ )