氧乙炔火焰的结构组成为内焰和外焰两部分

这道题考察的是对氧乙炔火焰结构组成的理解。

首先，我们来看氧乙炔火焰的基本结构。在氧乙炔火焰中，火焰并非仅仅由内焰和外焰两部分组成。实际上，氧乙炔火焰是一个多层次的复杂结构，它主要包括以下三个区域：

焰心：这是火焰的最内层，是燃料与氧气初次混合的区域。在这里，氧气不足，导致燃烧不完全，因此温度相对较低，亮度也较暗。

内焰：紧接焰心之后的是内焰，这是火焰的中间层。在这一层中，燃料与氧气继续混合并燃烧，但由于仍有一定的氧气不足，所以燃烧仍然不完全，但比焰心区要剧烈得多，温度也更高，亮度增强。

外焰：这是火焰的最外层，也是温度最高、亮度最强的部分。在这一层中，燃料与氧气充分混合并完全燃烧，释放出大量的热能和光能。

现在，我们对比题目中的选项：
A. 正确 - 这个选项认为氧乙炔火焰只由内焰和外焰两部分组成，但根据上面的分析，我们知道焰心也是火焰的一个重要组成部分，因此这个选项是错误的。
B. 错误 - 这个选项否定了“氧乙炔火焰只由内焰和外焰两部分组成”的说法，与我们的分析相符，因此是正确的。

综上所述，答案选择B.错误，因为氧乙炔火焰的结构不仅包括内焰和外焰，还包括焰心这一重要部分。