气焊的工件厚度为3.0～5.0 mm时,焊丝直径应选择( 　)。

在解析这道关于气焊焊丝直径选择的题目时，我们首先要考虑的是焊丝直径与工件厚度的匹配关系。气焊过程中，焊丝的选择对于焊接质量至关重要，因为它直接影响到焊缝的填充效果、焊接速度和焊接质量。

现在，我们来逐一分析各个选项：

A. 1.0～2.0 mm：这个直径范围的焊丝通常适用于较薄的工件，因为焊丝较细，能够更精确地控制焊缝的宽度和深度，避免在较厚的工件上造成焊缝填充不足的问题。对于3.0～5.0 mm的工件，这个直径可能偏小。

B. 2.0～3.0 mm：虽然这个直径的焊丝比A选项稍大，但仍然可能不足以充分填充3.0～5.0 mm厚度工件的焊缝，特别是在需要较高焊接效率和质量要求的场合。

C. 3.0～4.0 mm：这个直径范围的焊丝与3.0～5.0 mm的工件厚度相匹配，能够确保焊缝得到充分的填充，同时保持较好的焊接质量和效率。这是因为在气焊过程中，焊丝直径与工件厚度的适当匹配对于获得均匀、致密的焊缝至关重要。

D. 4.0～5.0 mm：这个直径的焊丝对于3.0～5.0 mm的工件来说可能偏大，可能会导致焊接过程中焊丝熔化过快，难以精确控制焊缝形状，甚至可能造成焊缝过宽、过深，影响焊接质量。

综上所述，对于3.0～5.0 mm的工件，选择直径为3.0～4.0 mm的焊丝最为合适。这不仅能够确保焊缝得到充分填充，还能保持较高的焊接质量和效率。因此，正确答案是C。