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市食安AB级题库练习
888
多选题

学校应建立()与()自查制度。经营条件发生变化,不再符合食品安全要求的,学校食堂应当立即整改

A
营养健康状况
B
人员健康
C
食品安全
D
应急处置

答案解析

正确答案:AC

解析:

参看《企业食品安全管理人员基础读本》餐饮服务篇 第五章 第一节
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