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多选题
餐饮服务经营者应当采取下列措施，防止食品浪费：
A
提供团体用餐服务的，应当将防止食品浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食
B
主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐
C
建立健全食品采购、储存、加工管理制度，加强服务人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容；
D
提升餐饮供给质量，按照标准规范制作食品，合理确定数量、分量，提供小份餐等不同规格选择
答案解析
正确答案：ABCD
解析：
参看反食品浪费法以及《企业食品安全管理人员基础读本》（公共篇）第一章第十节
题目纠错
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单选题
食品生产经营企业应当对召回的食品采取（）等措施，防止其再次流入市场。
单选题
由于食品经营企业的原因造成其经营的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，食品生产企业应当召回。
单选题
食品生产者认为应当召回的食品，应当立即召回。
单选题
食品经营企业发现其经营的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当（）。
单选题
食品生产企业发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当（）。
单选题
食品生产经营企业应当建立食品召回制度，对发现的不安全食品实施召回并依法处置。
单选题
（）规定食品生产经营企业应当建立保证食品安全的规章制度。
单选题
通常情况下，食品安全自查内容应当至少包括获得许可的生产经营条件保持情况和各项食品安全管理制度落实情况。
单选题
有发生食品安全事故潜在风险的，在开展食品生产经营同时，向所在地县级人民政府食品安全监督管理部门报告。
单选题
食品生产经营企业自查时，生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，食品生产经营企业应当立即采取整改措施。
