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市食安AB级题库练习
888
单选题

加工前应对待加工食品进行感官检查,发现有(),不应使用。

A
混有异物
B
其他感官性状异常等情形的
C
以上都是
D
腐败变质

答案解析

正确答案:C

解析:

参看《企业食品安全管理人员基础读本》(餐饮篇)第三章第四节
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