多选题
对食品销售环节日常监督检查主要事项包括( )。
A
进货查验结果
B
经营过程控制
C
食品销售者资质
D
从业人员健康管理
答案解析
正确答案:ABCD
解析:
主要考核监督检查参看《企业食品安全管理人员基础读本》(《企业食品安全管理人员基础读本》公共篇)第四章第二节
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市食安AB级题库练习
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()原料应在专用区域或设施内清洗处理,必要时消毒
单选题
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()应显著标示或者单独存放在有明确标志的场所,及时采取无害化处理、销毁等措施,并按规定记录
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单选题
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