77、施工现场应当制定()等消防安全管理制度

**解析：** 根据《建设工程施工现场消防安全技术规范》（GB 50720-2011）及相关法律法规的规定，施工单位应当建立健全施工现场的消防安全管理制度。这些制度旨在预防火灾发生、确保消防设施有效运行以及提高人员的消防安全意识。 具体分析如下： * **A项错误**：“社区联防制度”属于社会治安综合治理或社区安全管理的范畴，不属于施工现场内部必须制定的核心**消防安全**管理制度。 * **B项正确**：**用火用电制度**和**易燃易爆危险物品管理制度**是施工现场防火的核心环节。施工现场动火作业多、临时用电复杂，且常涉及油漆、稀释剂等易燃物，必须严格管理以消除火灾隐患。 * **C项正确**：**消防设施维护保养制度**确保灭火器、消火栓等器材在紧急情况下能正常使用；**消防值班制度**确保有人实时监控火情和处理突发状况，是消防安全管理的重要保障措施。 * **D项正确**：**消防安全检查制度**要求定期或不定期对现场进行隐患排查，及时发现并整改问题，是落实消防安全责任的重要手段。 * **E项正确**：**职工消防教育培训制度**旨在提高施工人员的消防安全意识和自救互救能力，确保人员懂得基本消防知识和操作技能，是“人防”的关键部分。 综上所述，施工现场应当制定的消防安全管理制度包括用火用电、危险品管理、设施维护、值班、检查以及教育培训等方面。 故正确答案为：**B、C、D、E**。