13 . 可用麸炒的药物是( )

题目：可用麸炒的药物是（ ）\n\n选项：\nA: 山楂 \nB: 山药 \nC: 白术 \nD: 枳壳 \nE: 党参 \n\n正确答案：B、C、D\n\n解析：\n\n本题考查中药炮制方法中“麸炒”的适用药物范围。\n\n一、核心知识点：麸炒\n\n麸炒是中药炮制中常见的辅料炒法之一，指将麦麸（小麦磨粉后的副产品）置于锅中加热至冒烟，再加入净药材，用文火拌炒至规定程度，筛去麦麸后冷却。麸炒的主要目的包括：\n\n1. 增强健脾和胃作用：麦麸性味甘平，入脾胃经，能增强药物对脾胃的调理作用。\n2. 缓和药性：如减少药物的刺激性或燥性。\n3. 矫味矫臭：改善药物气味，便于患者服用。\n4. 提高有效成分的溶出或稳定性。\n\n通常适用于健脾类、燥湿类及部分理气类中药。\n\n二、各选项分析：\n\nA：山楂 \n山楂常用炮制品有生山楂、炒山楂、焦山楂等，炮制多采用清炒或炒焦法，以消食化积、止泻为主。麸炒并非山楂的常规炮制方法。因此，A不选。\n\nB：山药 \n山药常用麸炒法炮制，称为“麸炒山药”。麸炒后可增强其补脾止泻的作用，适用于脾虚泄泻者。生山药偏于补肾生津，麸炒后更侧重健脾。因此，B正确。\n\nC：白术 \n白术是典型的常用麸炒药物。麸炒白术可增强其健脾益气、燥湿利水的作用，同时缓和其燥性。《中国药典》明确收录麸炒白术为法定炮制品。因此，C正确。\n\nD：枳壳 \n枳壳常采用麸炒法炮制，称为“麸炒枳壳”。麸炒后可缓和其峻烈之性，减少对胃肠的刺激，增强理气宽中、健脾消食的作用。麸炒枳壳在临床中广泛用于脾胃气滞证。因此，D正确。\n\nE：党参 \n党参的常见炮制方法有净制、切制、米炒等，其中米炒党参可增强补脾作用，但麸炒并非其常规或标准炮制方法。《中国药典》未收载麸炒党参。因此，E不选。\n\n三、结论：\n\n符合麸炒炮制规范且临床常用的药物为山药、白术、枳壳。\n\n正确答案：B、C、D