酒精度大于等于10%vol的饮料酒可免于标示保质期。 　　

这是一道关于食品标签规定的判断题。首先，我们来理解题干中的关键信息，再依据相关法规进行详细分析。 1. **理解题干**： * 题目询问的是“酒精度大于等于10%vol的饮料酒是否可以免于标示保质期”。 2. **关键概念**： * **酒精度**：指的是酒中乙醇的体积百分比，通常用“%vol”表示。 * **保质期**：食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。 3. **相关法规分析**： * 根据我国的相关食品安全标准，特别是针对酒类产品的规定，酒精度大于等于10%vol的饮料酒，由于其本身的酒精含量较高，具有一定的防腐作用，因此可以免于标示保质期。 * 这一规定主要是基于酒精对微生物的抑制作用，使得高酒精度的饮料酒在通常的贮存条件下能够保持较长的品质稳定期。 4. **结论**： * 综上所述，酒精度大于等于10%vol的饮料酒确实可以免于标示保质期。 因此，针对这道判断题，答案是A：正确。这一结论是基于我国相关食品安全标准和规定得出的。