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单选题
针对半成品酒的缺点和不足,先选定几种调味酒,分别记住其主要特点,各以( )的量滴加。
单选题
( )指具有某种独特香味,能明显起到决定成品酒风格特征的酒。主要是组合体系中较好的酒和贮存时间长的老酒。
单选题
在品酒过程中,经长时间的刺激,使嗅觉和味觉变得迟钝,甚至可变得无知觉的现象叫做:( )。
单选题
常用的品酒方法是( )。
单选题
在一定的比例浓度下,( )含量的高低,标志着浓香型白酒品质的好坏。
单选题
以下属于浓香型白酒的特点的是( )。
单选题
以下是酒中属于浓香型的是( )。
单选题
以下不属于五粮液工艺的是( )。
单选题
以下不是多粮浓香型白酒酿造原料的( )。
单选题
以下不是浓香型白酒酿造工序的是( )。
