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单选题
食堂安全生产禁令规定之一是：严禁（ ）维修人员擅自拆卸、维修设备
A
维修人员
B
非专业
C
专业
D
专家
答案解析
正确答案：B
解析：
这道题目考察的是食堂安全生产管理中的一个基本规定。在食堂等场所，设备的安全使用与维护非常重要，不当的操作可能会导致严重的安全事故。
选项解析：
A. 维修人员：这个选项过于宽泛，并不能准确表达出禁止哪类人进行设备的拆卸或维修。实际上，专业的维修人员是可以进行这些工作的。
B. 非专业：这是正确答案。因为只有经过专门培训的专业人员才应该对设备进行拆卸或维修，以确保安全性和有效性。非专业人士可能缺乏必要的知识和技能，进行此类操作存在较大的安全隐患。
C. 专业：相反地，专业人员正是应该负责设备维修和保养的人群，因此这个选项不符合题意。
D. 专家：虽然专家通常具备高水平的专业知识和技术能力，但在日常的设备维修中并不一定需要专家级别的人员来执行。而且，从管理角度来看，“专家”一词过于笼统，不如“专业人员”更加具体明确。
综上所述，选择B选项“非专业”作为答案是因为食堂安全生产禁令旨在防止没有相关专业知识和技能的人员擅自进行设备拆卸或维修工作，以免造成不必要的安全风险。
选项解析：
A. 维修人员：这个选项过于宽泛，并不能准确表达出禁止哪类人进行设备的拆卸或维修。实际上，专业的维修人员是可以进行这些工作的。
B. 非专业：这是正确答案。因为只有经过专门培训的专业人员才应该对设备进行拆卸或维修，以确保安全性和有效性。非专业人士可能缺乏必要的知识和技能，进行此类操作存在较大的安全隐患。
C. 专业：相反地，专业人员正是应该负责设备维修和保养的人群，因此这个选项不符合题意。
D. 专家：虽然专家通常具备高水平的专业知识和技术能力，但在日常的设备维修中并不一定需要专家级别的人员来执行。而且，从管理角度来看，“专家”一词过于笼统，不如“专业人员”更加具体明确。
综上所述，选择B选项“非专业”作为答案是因为食堂安全生产禁令旨在防止没有相关专业知识和技能的人员擅自进行设备拆卸或维修工作，以免造成不必要的安全风险。
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