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烹饪师技能知识题库
2,201
单选题

猪后退中的股骨又可叫做( )。

A
小腿骨
B
大腿骨
C
腕骨
D
跗骨

答案解析

正确答案:B

解析:

这道题考察的是对猪骨骼结构的了解。

A. 小腿骨:这是错误的,小腿骨通常指的是胫骨和腓骨,它们位于小腿部位,而股骨位于大腿部位。

B. 大腿骨:这是正确的答案。股骨是猪大腿部位的主要骨骼,也称为大腿骨。

C. 腕骨:这是错误的,腕骨是指位于手腕部位的一组小骨头,与股骨无关。

D. 跗骨:这是错误的,跗骨是指位于脚踝部位的一组骨骼,同样与股骨无关。

因此,正确答案是B.大腿骨,因为股骨位于猪的大腿部位,是连接髋关节和膝关节的主要骨骼。

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