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单选题
食堂安全生产禁令规定之一是：严禁（ ）维修人员擅自拆卸、维修设备
A
维修人员
B
非专业
C
专业
D
专家
答案解析
正确答案：B
解析：
这道题目考察的是食堂安全生产管理中对于设备维护和修理的规定。选项分析如下：
A. 维修人员 - 这个选项不正确，因为专业的维修人员在遵循安全规程的情况下是可以进行设备的拆卸和维修工作的。
B. 非专业 - 这是正确答案。食堂或任何工作场所的安全生产禁令通常会禁止非专业人员进行设备的拆卸和维修，因为非专业人员可能缺乏必要的技术知识和安全培训，这可能导致设备损坏、人身伤害或其他安全事故。
C. 专业 - 这个选项不正确，因为专业维修人员是有资格进行设备维修的，他们受过专门训练并了解如何安全地执行任务。
D. 专家 - 这个选项也不正确，专家通常是指在某一领域具有高度专业知识和技术的人士，他们通常是被邀请来解决复杂问题或提供专业意见的，而不是指一般意义上的维修人员。
因此，选择B作为答案是因为只有具备相应资质的专业维修人员才能进行设备的拆卸和维修工作，以确保操作的安全性和有效性。非专业人士缺乏必要的技能和知识，可能会导致危险情况的发生。
A. 维修人员 - 这个选项不正确，因为专业的维修人员在遵循安全规程的情况下是可以进行设备的拆卸和维修工作的。
B. 非专业 - 这是正确答案。食堂或任何工作场所的安全生产禁令通常会禁止非专业人员进行设备的拆卸和维修，因为非专业人员可能缺乏必要的技术知识和安全培训，这可能导致设备损坏、人身伤害或其他安全事故。
C. 专业 - 这个选项不正确，因为专业维修人员是有资格进行设备维修的，他们受过专门训练并了解如何安全地执行任务。
D. 专家 - 这个选项也不正确，专家通常是指在某一领域具有高度专业知识和技术的人士，他们通常是被邀请来解决复杂问题或提供专业意见的，而不是指一般意义上的维修人员。
因此，选择B作为答案是因为只有具备相应资质的专业维修人员才能进行设备的拆卸和维修工作，以确保操作的安全性和有效性。非专业人士缺乏必要的技能和知识，可能会导致危险情况的发生。
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