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判断题
“五笔账”是指：政治账、平台账、经济账、发展账、满意账。
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案：B
解析：
这道题的答案是 B. 错误。
解析：
“五笔账”这个说法并不是一个标准的、广泛认可的术语，至少在常规的烹饪师技能知识中并不常见。题目中的“五笔账”——政治账、平台账、经济账、发展账、满意账，听起来更像是某种特定语境下的表述，可能与企业管理或政策分析相关，而不是直接关联到烹饪技能或餐饮行业管理。
在烹饪师的技能知识范围内，“五笔账”通常不会这样定义。如果是在讨论餐厅经营或者成本控制时，可能会涉及到财务相关的概念，如食材成本、人力成本、运营成本等，但这些都不会被称为“五笔账”。
因此，根据题目提供的选项和背景信息，答案选择 B. 错误，因为所列出的“五笔账”的内容并不符合烹饪师技能知识的标准范畴。如果这是某个特定培训课程或教材中的特殊用法，则需要依据该课程的具体上下文来理解。但在一般情况下，这样的表述不属于烹饪师的专业术语。
解析：
“五笔账”这个说法并不是一个标准的、广泛认可的术语，至少在常规的烹饪师技能知识中并不常见。题目中的“五笔账”——政治账、平台账、经济账、发展账、满意账，听起来更像是某种特定语境下的表述，可能与企业管理或政策分析相关，而不是直接关联到烹饪技能或餐饮行业管理。
在烹饪师的技能知识范围内，“五笔账”通常不会这样定义。如果是在讨论餐厅经营或者成本控制时，可能会涉及到财务相关的概念，如食材成本、人力成本、运营成本等，但这些都不会被称为“五笔账”。
因此，根据题目提供的选项和背景信息，答案选择 B. 错误，因为所列出的“五笔账”的内容并不符合烹饪师技能知识的标准范畴。如果这是某个特定培训课程或教材中的特殊用法，则需要依据该课程的具体上下文来理解。但在一般情况下，这样的表述不属于烹饪师的专业术语。
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