1、汤色深浅、亮暗是新茶与陈茶区别的主要标志。( )

2、下列哪几种茶的外形与色泽接近?( )

1、长炒青茶的辉干在滚筒中进行,其主要目的有( )

4、工夫红茶初制加工中,第一道烘干( )的主要作用是( )

3、毛茶经过精制加工而成精制茶,精制茶的品质特征与毛茶相比( )

2、福建省乌龙茶品质的审评方法与红绿茶品质审评方法的区别在于( )

1、《食品标签通用标准》规定了外包装标签必须标定的以下基本内容有:产品名称,质量( )等级,制造者、经销者的名称和地址,日期标志和贮藏指南,标准代号和顺序号,配料表,饮用方法,商标及条形码。还有( ) A.净含量及固形物重量 B.生产地点 C. 批号 D.法人代表

1、下列不属于烘青绿茶的是( )。

230.茶叶审评若遇到评分相同时,则按照“( )”的次序比较单一因子得分高低,高者居前。 A.滋味→外形→香气→汤色→叶底B.滋味→香气→外形→汤色→叶底

225.下列不属于茶叶香气评审属性的是( )。

2、茶号“9389”代表( )绿茶贸易标准样。