269. 茉莉花茶窨制过程中通花的主要目的是( )。

1、多云雾和高湿度,增强了漫射效应,有利于芳香物质的形成。而较大的的昼夜温差又有利于光合产物的积累,使蛋白质、纤维素等大分子物质含量增加,不利于茶叶品质的形成。( )

1、与雨茶相比,珍眉的条形一般较细短,下档茶略多。( )

1、红碎茶审评时注重颗粒大小和香气高香持久度。( )

1、形成茯砖茶品质特征的最关键工序是发花干燥。( )

1、外形扁平光滑,色泽黄绿光润的茶是龙井茶。( )

1、正山小种红茶香味带松烟香是品质正常的表现。( )

1、茉莉花茶内质香气评定时注重鲜灵度和纯度。( )

1、加工标准样一般以鲜叶原料为基础划分级别。( )

1、福建乌龙茶根据萎凋程度不同分为闽南和闽北乌龙茶。( )

1、“滋味浓厚”评语是指茶汤进口时略苦,回味也苦。( )