111. 名优绿茶审评方法采用( )方法。

1、茶树生长的最适温度为( )。

3、茶树最适宜生长在土壤 PH 为( )的土壤中。

2、茶叶化学成分中( )物质含量不多但种类最多。

1、茶叶中能对人体起提神清脑作用的物质是( )。 A.茶多酚B.咖啡因C.茶氨酸D.维生素

1、龙井长叶为( )的茶树良种。

1、茶叶中多酚类占茶叶干物重的( )。

1、绿茶产生红变的原因是( )。

1、绿茶杀青过程主要原理是( )。

1、茶素是下列哪一种物质?( )

1、茶叶中主要生物碱是咖啡碱,可可碱和茶碱,它们在茶叶的含量规律是( )。