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94.高粱米按( )可分为红色和白色两种。
93.( )产于山东省金乡县马坡一带。
92.小米中通常红色,灰色者为( )小米。
91.冻肉是指在()低温下冻结后,又在()的低温下贮藏一段时间的肉。
90.标准粉适宜作( )等食品。
89.小麦的( )约占小麦粒干重的2.22%~4%。
88.小麦按粒质特性可分为硬质麦和软质麦,软质麦适合于做( )。
87.下列优质稻米中,色、形、味俱佳生长期只须75天的是( )。
86.糯米又称( ),主要产于江苏南部、浙江等地。
85.在稻米的结构中( )部分淀粉含量最多。
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