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第四届品酒师练习题库

951

多选题

能进行乳酸发酵的主要微生物是（）。

A

细菌

B

霉菌

C

酵母

D

放线菌

答案解析

正确答案：AB

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2、常用于白兰地蒸馏的蒸馏器是( )。

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