( ）对食品广告内容的真实性、合法性负责。

1、岗位日常点检的实施要点关键是严格()。可以通过巡检、故障分析以及责任考核或激励来保证。★★★★

7、啤酒在包装过程中应尽量减少()的损失,以保证啤酒口味和泡沫性能,同时应尽量避免与()接触,防止因()而影响啤酒的风味稳定性和非生物稳定性。★★★★()

6、不合格包装材料让步使用的原则:必须保证()!★★

5、成品啤酒外包装质量标准规定主品牌贴标质量合格率≥()%,第二品牌贴标质量合格率≥()%。★★

4、用高度游标卡尺测量啤酒液位应读取啤酒()液面到瓶底的距离。★★

3、检测洗瓶后的净瓶残留水量及pH要求将啤酒瓶倒立()秒钟检验净瓶残留水的滴数,并利用试纸测定净瓶残水pH是否在冲瓶水pH±()之间。★★★

2、熟啤酒检测杀菌效果为()性说明杀菌彻底,符合标准。★★

1、检测PU时要求:将带有酒液的杀菌仪放置在杀菌机( )层隧道入口处,如分配管在一侧的杀菌机放置在距分配管入口()处;如分配管在中间的杀菌机放置在杀菌机任意()处。★★★

6、设备润滑管理的意义( )★★

5、齿轮油的选用原则 ( ) ★★★