5、成品啤酒外包装质量标准规定主品牌贴标质量合格率≥()%,第二品牌贴标质量合格率≥()%。★★

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（ ）;没有明确保质期的，保存期限不得少于（ ）。

食品生产企业在采购食品原料时，应当查验供货者的许可证和（ ）。

企业有发生食品安全事故潜在风险的，应当（ ）并向所在地市场监管部门报告。

( ）对食品广告内容的真实性、合法性负责。

食品生产企业生产的食品中不得添加（ ）。

企业应当按照《食品生产许可审查通则》的相关要求建立食品安全自查制度和食品安全事故处置方案，定期检查生产质量管理体系的运行情况，并向所在地（）市场监督管理部门提交自查报告。

清洁作业区的入口应设置（ ），内应设置阻拦式鞋柜、独立洁净服存放柜、消毒设施。

应当建立文件管理制度。文件应分类归档、保存，分发和使用应为批准的现行有效文本。已废除或失效的文件除（）外，不应在工作现场出现。

对于通过管道以气流为载体输送的物料进入清洁作业区，应对载体气流设计和安装适当的（）。

实验室从事检测的人员应至少具有食品、化学或相关专业专科及以上的学历或者具有相关检测工作经历 10 年以上。要求每个检验项目至少（）人以上具有独立检验的能力。