实行统一配送经营方式的食品经营企业，必须要独自查验供货者的许可证和食品合格证明文件，进行食品进货查验记录，不得由总部统一开展此项工作。

134、细菌的特殊染色法有( )★★

133、细菌的常用染色法有( )★★

132、一般大肠杆菌属的细菌在ENDO培养基上呈( ),可根据需要对检出菌做进一步鉴定。★★

131、( )是最普遍的酒花麦汁污染细菌。★★★

129、通常啤酒有害菌的培养方法分为( )★

128、检测野生酵母使用的选择性培养基有( )★★★

127、采用培养酵母不能利用的糖类,如( )等为唯一碳源,一些假丝酵母、圆酵母、和几种酵母属的野生酵母都可以检出。★★★

126、厌氧微生物的表面培养有下列哪些方法( )★★

125、啤酒检测使用的微生物培养基必须包括以下成份( )★★

124、啤酒受到糊精酵母污染后,可使啤酒产生( )等质量问题。★★★