食销售场所除应当符合基本要求外，还应当布局合理，分类设置区域（）。

123、瓶盖耐腐蚀检测原理是:瓶盖在(())溶液发生如下化学反应:(())。如瓶盖表面涂层有破损、划伤或涂层不完整等现象,浸泡后会有()析出,由此判定瓶盖的耐腐蚀性是否符合要求。★★

1、纳他霉素粉末的保存温度( )℃。

120、酵母菌铜抗性实验主要是利用酵母菌在( )的培养基中的生长情况来辨别培养酵母和野生酵母。

119、厌氧指示条至少每( )周 放置1次,( )观察厌氧指示条变色情况。

118、使用厌氧罐前应保证厌氧罐内壁( ),无( )味。

117、配制后的试剂贮存于适合的试剂瓶内,如见光易变色、分解、氧化的须选择棕色试剂瓶避光存放,碱性试剂须选择( )试剂瓶或具有( )的普通试剂瓶等,避免贮存不当影响试剂的正常使用。

116、检验人员配制、使用试剂时须根据SDS或SOP要求佩戴防护用品,具有刺激性气味的试剂或操作须在( )进行。

115、固体辅料、酿造与酒接触材料检验结果:HW结果为滤膜菌落数乘以( ),NBB-A结果为滤膜菌落数乘以( )。

114、回收酵母检验结果:HW结果为平皿上的菌落数乘以( )

113、实验室内所有仪器都要配有( ),以确保仪器的操作人员及管理人员能够规范的使用与维护。仪器使用人员必须经过与此仪器相关内容如( )等方面的系统培训,确保能够严格按要求使用仪器,如仪器需要借给其他单位或部门使用,必须确保借用人员也经过相关的( )。