罐头食品加工车间生产过程中产生大量蒸汽或油烟的工艺环节，应相对集中，并采用足够能力的排风设备或其它有效的处理措施将其排出车间，通风口应装有耐腐蚀网罩，并保持清洁。

实施食品生产许可证管理的食用油、油脂及其制品包括食用植物油、食用油脂制品和食用动物油脂三个类别。

粮食加工品生产过程中不得超范围超限量使用食品添加剂。

小麦粉企业应加强生产控制，通过增加打麦机、振动筛、色选机等设备，加大原粮净化效果。

粮食加工品企业应对赤霉病高发重点区域、重点年份的原料加大验收检验频次。

粮食加工品的生产，存在超范围或超限量使用食品添加剂、非法添加等风险。

米浆蒸煮时间和蒸汽压力等关键控制点把控不严，易引起最终产品的微生物指标达不到要求。

原料稻谷可能被黄曲霉毒素污染，原料小麦可能被脱氧雪腐镰刀菌烯醇（呕吐毒素）等真菌毒素污染。

《小麦粉》（GB/T 1355）规定加工精度按标准样品或仪器测定值对照检验麸星。

《小麦粉》（GB/T 1355）规定外观形态应为粉状或微粒状，有结块。

花色挂面基本生产工艺为：原辅料预处理→调粉→熟化→压延→切条→干燥→截断→称量→包装。