花色挂面基本生产工艺为：原辅料预处理→调粉→熟化→压延→切条→干燥→截断→称量→包装。

验证购买的进口食品添加剂每批应有（）。

（）是在食品生产过程中发生的生物、化学、物理污染因素传入的过程。

婴幼儿罐装辅助食品除了符合《食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品》(GB 10770),还应符合《食品安全国家标准 罐头食品》(GB 7098)。

罐头食品的畜禽类原料在养殖过程存在盲目用药、过量用药等问题，原料肉可能存在农药兽药残留的风险。

罐头食品的重金属污染主要来源于生产加工设备。

罐头食品不允许添加防腐剂。

罐头食品的生产过程管理，应制定杀菌安全性评估与管理程序，提出各类产品的纠偏方案。

根据罐头类产品生产许可食品分类，罐头类产品分为畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头三大类。

罐头食品生产企业应对杀菌安全性进行评估与管理，一旦发现偏差，立即采取纠偏和整改措施。

罐头食品加工车间生产过程中产生大量蒸汽或油烟的工艺环节，应相对集中，并采用足够能力的排风设备或其它有效的处理措施将其排出车间，通风口应装有耐腐蚀网罩，并保持清洁。