饼干生产加工过程卫生控制不到位容易导致哪些微生物问题

调味品生产过程中，可能带来生物性危害的有（ ）。

下面属于酱油原料的是（）。

甜醋中总酸含量应大于（ ）。

调味料类生产企业一般应有（ ）。

食醋类生产企业一般应具有原辅料预处理设备（筛选、破碎、蒸煮设备等）、种曲（外协提供不要求）、（ ）、酒精发酵设施、醋酸发酵设施、淋醋设施、贮存设备、灭菌设备、灌装设备和包装设备。

酱油类生产企业一般应有原辅料预处理设备（筛选、破碎、蒸煮设备等）、种曲（外协提供不要求）、( )、发酵酿造设施、淋油或压榨设备、调配贮存设备、灭菌设备、灌装、包装设备。

水产调味品中大肠菌群的限量表示为（）

水产调味品中菌落总数的限量表示为（）

根据《食品安全国家标准 酿造酱》GB 2718,酿造酱中大肠菌群的限量表示为（）

根据《食品安全国家标准 食醋》 GB 2719,食醋中菌落总数的限量表示为（）