果冻产品霉菌和酵母超标可能是加工用原料受霉菌污染，或者是产品存储、运输条件控制不当导致抽检样品被污染。

以下（）原料禁止在食品生产过程中使用。

不得购进（）不符合乳品质量安全国家标准的生鲜乳。

生鲜乳进货查验，如实记录质量检测情况、供货者的名称以及联系方式、进货日期等内容，应查验“两证一单”，即

企业采购及使用的洗涤剂应符合《食品安全国家标准 洗涤剂》（）要求，消毒剂应符合《食品安全国家标准 消毒剂》（）要求。

企业采购的辐照食品符合法律法规及相关标准中关于辐照食品的规定,均可用于食品生产。

使用进口物料的企业，应查验随批《入境货物检验检疫证明》。

食用农产品是指来源于种植业、林业、畜牧业和渔业等的初级产品，可以不验收。

企业采购的新食品原料、食品添加剂新品种、食品相关产品新品种（简称“三新食品”）应在国家卫生行政部门公布的“三新食品”目录及相关公告的名单中。

企业采购的食药物质应在国家卫生行政部门公布的“按照传统既是食品又是中药材的物质公告”目录中。

食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，对无法提供合格证明的食品原料，应当（）。