21.下列氨基酸为酸性氨基酸的是

83.在WS平板或HE平板上鼠伤寒沙门菌的典型菌落是

82.由麻疹病毒引起的疾病属于

81.下列食品作沙门菌检验时需要前增菌的是

80.下列培养基不是用于沙门菌检验的是

79.大肠菌群在伊红亚甲蓝分离平板上，下列菌落检出率最高的是

78.大肠菌群在乳糖胆盐发酵管中，下列反应正确的是

77.大肠菌群的检验步骤，错误的是

76.脊髓灰质炎病毒衣壳蛋白由60个结构相同的亚单位组成，每个亚单位又由多种病毒蛋白组成，其中在病毒表面暴露最充分、为病毒最主要抗原的是

75.食品检样做大肠菌群检测时，将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内，下列实验错误的是

74.大肠菌群为一群需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽孢杆菌，不包括