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食品判断学习题库
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判断题

现场抽取2条草鱼,每条约重2kg,检验样品和备份样品各封一条,满足抽检要求()

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:B
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单选题

抽样人员在政府机关单位食堂抽样时,因抽取样品的购进金额较小、政府机关食堂收费手续繁琐,为快速完成抽样任务便不支付费用( )

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抽样人员应该使用规范的抽样文书,详细记录抽样信息记录保存期限不得少于2年

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抽样人员收到样品后,应当通过拍照或者录像等方式记录拆封过程,对递送包装、样品包装、样品储运条件等进行查验,并对检验样品和复检各份样品分别封样( )

单选题

抽样人员可以从食品经营者的经营场所、仓库以及食品生产者的成品库待销产品中随机抽取样品,不得由食品生产经营者自行提供样品( )

单选题

抽样人员可以从食品经营者的经营场所、仓库以及食品生产者的成品库待销产品中随机抽取样品,必要时可以由被抽样单位提供样品( )

单选题

抽样人员抽检冷冻饮品生产企业时,若无法保证样品贮存、运输过程的温度要求,可寻求企业协助将样品运输至承检机构( )

单选题

抽样App中,在抽样信息填报时点击“上一页、下一页”按钮时,不会保存自动抽样单已填报信息()

单选题

抽样App中,电子签章时,如选择签两个抽样员签名,可分别选择北京ca与华测ca进行签章( )

单选题

抽取食用农产品时,食用农产品合格证均为“无”()

单选题

抽取国产预包装食品时,如果样品属于委托加工的,将委托方信息填入“标称生产单位"栏( )

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