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食品判断学习题库
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判断题

县级以上人民政府食品安全监督管理等部门应当加强对执法人员食品安全法律、法规、标准和专业知识与执法能力等的培训,并组织考核,不具备相应知识和能力的,不得从事食品安全执法工作()

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A
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单选题

抽样人员在执行抽样任务时应公平、公正、不徇私情,不得接受被抽样单位的宴请、礼金、礼品()

单选题

抽样人员在政府机关单位食堂抽样时,因抽取样品的购进金额较小、政府机关食堂收费手续繁琐,为快速完成抽样任务便不支付费用( )

单选题

抽样人员应该使用规范的抽样文书,详细记录抽样信息记录保存期限不得少于2年

单选题

抽样人员收到样品后,应当通过拍照或者录像等方式记录拆封过程,对递送包装、样品包装、样品储运条件等进行查验,并对检验样品和复检各份样品分别封样( )

单选题

抽样人员可以从食品经营者的经营场所、仓库以及食品生产者的成品库待销产品中随机抽取样品,不得由食品生产经营者自行提供样品( )

单选题

抽样人员可以从食品经营者的经营场所、仓库以及食品生产者的成品库待销产品中随机抽取样品,必要时可以由被抽样单位提供样品( )

单选题

抽样人员抽检冷冻饮品生产企业时,若无法保证样品贮存、运输过程的温度要求,可寻求企业协助将样品运输至承检机构( )

单选题

抽样App中,在抽样信息填报时点击“上一页、下一页”按钮时,不会保存自动抽样单已填报信息()

单选题

抽样App中,电子签章时,如选择签两个抽样员签名,可分别选择北京ca与华测ca进行签章( )

单选题

抽取食用农产品时,食用农产品合格证均为“无”()

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