6.测定牛肉中的恩诺沙星,应使用下列哪个方法?( )

3.(多选)抽样人员抽检膨化食品时,应按样品标签上标明特殊储存要求进行处置,在运输和存放过程注意:( )

2.(多选)抽样时,可通过查看( )确定所抽样品的类别

1.(多选)制定食品安全标准,应当以保障公众身体健康为宗旨,做到( )

8.(多选)新国抽信息系统抽样管理模块,填写抽样单中,保健食品的五大字段包含( )

7.(多选)食品安全监督抽检不合格,不予复检的情景有:( )

6.(多选)复用餐饮具(餐馆自行消毒)抽样时微生物项目样品按照《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》(GB14934-2016)附录A.2的方式现场采样,将棉拭子或纸片置于无菌袋中尽快送达实验室(若采用附录A.2.1发酵法的方法采样,需在4小时内送达),应保存( )和( )。

5.(多选)下列属于GB5009.22-2016《食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》高效液相色谱-柱后衍生法中的柱后衍生方法的有( )。

4.(多选)根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014),下列哪些酒属于蒸馏酒?( )

3.(多选)餐饮环节抽样时,抽样场所应尽可能覆盖各类餐饮服务单位业态,其中食堂包括哪些类型? ( )

2.(多选)依据《罐头食品分类》(GB/T10784-2020),下列属于蔬菜类罐头的是( )