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自治区市场监管技能比武大赛食品抽检组复习
1,736
单选题

5.依据《食品安全国家标准食品中还原糖的测定》(GB5009.7-2016)第一法直接滴定法测定食品中还原糖时,以亚甲蓝作为指示剂,到达反应终点时,溶液的颜色变化是:( )。

A
 溶液由蓝色到蓝色褪去
B
 溶液由红色到蓝色
C
 溶液由红色到色
D
 溶液由黄色到黄色褪去

答案解析

正确答案:A

相关知识点:

还原糖滴定终点颜色变化

自治区市场监管技能比武大赛食品抽检组复习

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