8.落实食品安全”两个责任”相关文件中规定,必须保证所有食品生产经营企业都有对应的包保干部,通过抓住地方党委政府和食品企业的”关键少数”,推动形成末端发力终端见效的食品安全责任落实机制,确保出了问题后能够找得到人、查得清事、落得了责。()

4.某小型豆制品厂每天半夜加工,次日凌晨成品就发出去了,抽样人员可以跟企业约定预留一些样品,等抽样人员上班后进行抽样。()

3.食品检验机构出具虚假检验报告,使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品生产经营者承担连带责任。()

2.复检机构实施复检时,食品安全标准对检验方法有新的规定的,应当使用与初检机构一致的检验方法。()

1.在《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量标准》(GB2763-2021)中,芹菜属于叶菜类蔬菜,因此芹菜中铅的限量判定也应该按叶菜类蔬菜判定。()

8.新国抽信息系统基础表模块,A在基础库中维护的检验依据、判定标准,只有A可以进行修改。()

7.炒货食品及坚果制品类别样品抽取时,为满足微生物和生物毒素项目检验需要,带壳和不带壳的样品抽样量要求不同。()

6.某市场监督管理局接到承检机构发送的食品安全监督抽检报告。该报告显示,A公司生产的”xxx”样品的微生物项目不符合标准要求,检验结论为不合格,市场监督管理局依法对A公司实施行政处罚决定。由于微生物指标超标的不得申请复检,但A公司就检验结论出具时间超期提出异议并申请复议。经审理,该样品送达检验机构的日期为2019年11月5日,检验报告签发日期为2019年12月13日,承检机构存在明显过失。

5.《食品安全国家标准食品营养强化剂低聚果糖》(GB1903.40-2022),镉( )/【mg/kg】小于等于0.1。()

4.调制乳仅允许采用灭菌工艺。()

3.《实验室生物安全通用要求》(GB19489—2008)中,根据对所操作生物因子采取的防护措施,将实验室生物防护水平分为一级、二级、三级、四级。一级防护水平最高,四级防护水平最低。()