5.依据GB5009.271-2016检测固体黄油的邻苯二甲酸酯类物质含量,可以直接称取固体样品。()

这是一道关于食品安全检测方法的判断题。我们来一起分析这个问题。 **题干分析**： 题目提到的是依据GB5009.271-2016标准检测固体黄油的邻苯二甲酸酯类物质含量，询问是否可以直接称取固体样品进行检测。 **关键信息解读**： 1. **GB5009.271-2016**：这是一个食品安全检测标准，通常规定了检测的方法、步骤和所需条件。 2. **固体黄油**：这是待检测的样品。 3. **邻苯二甲酸酯类物质**：这是需要检测的目标化合物，通常用于评估食品中的塑料添加剂残留。 **推理分析**： 在食品安全检测中，对于固体样品的处理通常有一定的规范。对于邻苯二甲酸酯这类可能不易直接溶于检测溶剂的物质，直接称取固体样品可能不是最佳或规定的方法。一般来说，可能需要对固体样品进行适当的预处理，如溶解、稀释或提取，以便更准确地测定目标化合物的含量。 根据常见的检测实践和标准规定，直接称取固体样品进行检测的情况较为少见，尤其是在涉及复杂化合物或需要提高检测灵敏度和准确性的情况下。因此，可以合理推测，在GB5009.271-2016标准中，可能规定了更为详细的样品预处理步骤。 **总结答案**： 因此，判断该题目的答案是**B：错误**。依据GB5009.271-2016标准检测固体黄油的邻苯二甲酸酯类物质含量时，通常不能直接称取固体样品，而需要进行适当的预处理。