7.在原子吸收分光光度分析中,如果待测元素与共存物质生成难挥发性的化合物,则会产生负误差。()

5.依据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2021)附录A,荔枝测定部位为:果肉,残留量计算应计入果核的重量。

4.预包装的生食的动物性水产品应纳入水产制品抽检。

3.拒绝抽样认定书只需由包括抽样人员在内的2人以上共同签字即可生效,被抽样单位可以选择签字或不签字。

2.在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中,速溶咖啡属于固体饮料。

1.配料中添加有黄精的产品不属于食品抽检范围。

8新国抽信息系统检验检测模块,在填报数据A时使用”数据提交并签章”功能时,数据A状态会由”数据待提交”变为”待主检人签章”状态。()

7保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能,内容应当真实,与注册或者备案的内容相一致,载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等,并声明”本品不能代替药物”。保健食品的功能和成分应当与标签、说明书相一致。()

6对于包装大于1000g的固态食品,可以应用无菌采样器从同一包装的不同部位分别采取适量样品,放入同一无菌采样容器内作为一件食品微生物检验样品。()

5当被测组分含量为98mg/kg时,依据《实验室质量控制规范食品理化检测》(GB/T27404-2008)中规定回收率范围为95%-105%。

4果酱分为果酱和果味酱,抽样时,要注意查看配料中水果、果汁或果浆用量,大于等于20%为果酱,小于20%为果味酱。(