5.县级以上人民政府食品安全监督管理等部门应当加强对执法人员食品安全法律、法规、标准和专业知识与执法能力等的培训,并组织考核。不具备相应知识和能力的,不得从事食品安全执法工作。()

8.(单选)抽样时发现,营业执照地址和许可证地址,均与现场实际地址有差别,抽样单应填写:( )。

7.(单选)根据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2021),检测水果中农药残留量时,菠萝和火龙果样品制备方式正确的是:( )

6.(单选)对小麦粉中玉米赤霉烯酮含量进行监督抽检,需选用《食品安全国家标准食品中玉米赤霉烯酮的测定》(GB5009.209-2016)中哪种检测方法?( )

5.(单选)下列不属于《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中甜味剂的是( )

4.(单选)虾油属于《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB2760-2014哪个食品类别?( )

3.(单选)下列哪种不是食品添加剂可以发挥的作用?( )

2.(单选)下列哪种食品标签上不可豁免标注产品的保质期?( )

1.(单选)《食品安全国家标准调制乳》(GB25191-2010)不适用于以下哪种产品?( )

14.(单选)落实食品安全”两个责任”相关文件中规定,企业应当建立食品安全周排查制度。食品安全总监或者食品安全员每周至少组织( )次风险隐患排查,分析研判食品安全管理情况,研究解决日管控中发现的问题,形成《每周食品安全排查治理报告》

13.(单选)新国抽信息系统基础表模块中,县级监管部门若委托检验机构人员进行基础表数据生成操作,则基础表需第一步提交至( )进行审核。