2.根据《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》(GB31650—2019),可食性组织指的是全部可食用的动物组织,包括肌肉、脂肪以及肝、肾等脏器。()

10.同一任务来源(国、省抽任务视为同一监督抽检任务),同一被抽样单位(流通环节),同一家承检机构一次性最多抽取( )批次样品。

9.某一酱卤肉样品,下达任务要求出具监督抽检报告,国抽系统上显示任务类别应为( )

8.《食品安全国家标准食品营养强化剂L-抗坏血酸钾》(GB1903.55-2022),铅【Pb】/【mg/kg】小于等于( )。

7.《食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定》(GB5009.97-2016)标准适用于豆制品中的哪类产品?( )

6.食品生产经营者违反《食品安全抽样检验管理办法》的规定,无正当理由拒绝、阻挠或者于涉食品安全抽样检验、风险监测和调查处理的,由县级以上人民政府市场监督管理部门责令停产停业;并处()罚款;情节严重的,吊销许可证( )

5.依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014),油炸、烘炒豆类应归为哪类?( )

4.被抽样食品生产经营者对被抽样品真实性有异议的,或者对检验方法、判定依据等存在异议的,应当自收到不合格检验结论通知之日起( )个工作日内,向组织实施监督抽检的市场监管部门提出。

3.食品安全监督抽检中,对抽样过程有异议的,市场监督管理部门应当自受理之日起()个工作日内,完成异议审核,并将审核结论书面告知申请人。( )

2.《食品安全国家标准食品微生物学检验蜡样芽胞杆菌检验》(GB4789.14-2014)根状生长试验中,以下()可能呈根状生长的特征。( )

1.下列哪种产品不属于《食品安全国家标准酿造酱》(GB2718-2014)中的酱类?( )