2.抽检畜禽肉时,关于生产日期字段的填法,以下说法正确的是:( )。

　有包装的,按照包装上标注的生产日期填写

　无包装,有肉品品质检验合格证的,根据肉品品质检验合格证填写,并做好备注

　无包装且无肉品品质检验合格、动物检疫合格证等的,根据抽样日期填写

　无包装且无肉品品质检验合格、动物检疫合格证等的,根据进货单或者被抽样单位提供的购进日期填写,并备注”购进日期由被抽样单位提供并确认”

正确答案：ABD

9.(单选)食品营养标签中”NRV”对应的中文含义是( )

8.(单选)产品名称为番茄酱,执行标准为《SB/T10459番茄调味酱》,属于( )。

7.(单选)配料中添加有下列哪种原料的产品不属于普通食品抽检范围?( )

6.(单选)乳清蛋白粉中蛋白质含量应不低于:( )。

5.(单选)对鲜蛋进行监督抽样时,如需检测氟虫腈项目,且指定检测方法为《食品安全国家标准鸡蛋中氟虫腈及其代谢物残留量的测定液相色谱-质谱联用法》(GB23200.115-2018),抽样时,备份样品数量不少于( )

4.(单选)下列哪种产品属于《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中的生湿面制品?( )

3.(单选)按照《食品安全国家标准婴儿配方食品》(GB10765-2021)对乳基婴儿配方食品进行全项目检验时,净含量为900g的产品最少抽取( )件独立包装的产品。

2.(单选)复检机构应当自收到备份样品之日起( )个工作日内,向市场监督管理部门提交复检结论。市场监督管理部门与复检机构对时限另有约定的,从其约定。复检机构出具的复检结论为最终检验结论。

1.(单选)根据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2021),菠菜属于:( )。

14.落实食品安全”两个责任”相关文件中规定,食品安全员按照职责要求对()或者企业()负责,从事食品安全管理( )工作。