1.食品中使用食品用香料、香精的目是使食品产生、改变或提高食品的风味,可在各类食品中按生产需要适量使用,但一些食品没有加香的必要,国家规定不得添加食品用香料、香精,如:( )。

6.(单选)对检验结论有异议的被抽样食品生产经营者可以自收到食品安全监督抽检不合格检验结论之日起()个作日内,提出书面复检申请。( )

5.(单选)金枪鱼肉火腿肠属于《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中的哪种产品?

4.(单选)根据《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》(GB31650-2019)判定猪肉中的喹乙醇时,可以采用哪个标准进行测定( )

3.(单选)某保健食品(苏打水,250mI/瓶),检测沙门氏菌致病菌时,应至少检测几个包装样品?( )

2.(单选)以下哪种抽检类型,可不受抽样数量、抽样地点、被抽样单位是否具备合法资质等限制?( )

1.(单选)采用《食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定》(GB5009.11-2014)电感耦合等离子体质谱法测定总砷含量,精密度要求在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的( )

14.落实食品安全”两个责任”相关文件中规定,下列说法错误的是:( )

13.新国抽信息系统基础表模块中,检验机构(非牵头机构)发现已经审核通过的基础表数据中存在错误,想进行退修操作,需要联系( )去进行退修操作。

12.《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》炒豆类归为哪类?( )

11.抽样记录保存期限不得少于( )。