5.食用农产品抽样检验和核查处置规定,抽样文书应详细记录被抽样食用农产品销售者的( )。

12.《食品安全国家标准浓缩乳制品》(GB13102-2022),检验浓缩乳制品感官要求检验方法,加工中未经热处理的食品工业用浓缩乳,品尝前应进行( )预处理。

11.以下致病菌在GB29921-2021《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》中,属于三级采样方案的致病菌为( )

10.《食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量》(GB31650.1-2022),在家禽的蛋中,阿莫西林最大残留限量( )μg/kg。

9.稀奶油中脂肪含量应不小于( )。

8.《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中,皮蛋肠属于( )

7.被抽样食品生产经营者对被抽样品真实性有异议的,或者对检验方法、判定依据等存在异议的,应当自收到不合格检验结论通知之日起( )个工作日内,向组织实施监督抽检的市场监管部门提出。

6.按照四级分工,食品安全监督抽检计划中,市、县两级局应当以哪类食品作为抽检重点?( )

5.下列哪种产品属于《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中的坚果与籽类的泥(酱)?( )

4.初检机构应当自复检机构确定后( )个工作日内,将备份样品移交至复检机构。

3.《食品安全国家标准腌腊肉制品》(GB2730-2015)适用范围包括( )