5.餐饮食品主要包括餐饮和流通环节的( )。

1.检验结论不合格的,承检机构应当自检验结论作出之日起( )个月内妥善保存复检备份样品。

14.某火锅店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒导致用餐结束有大量剩菜,该火锅店应承担何种法律责任?( )

13.新国抽信息系统基础表模块中,检验机构(非牵头机构)发现已经审核通过的基础表数据中存在错误,想进行退修操作,需要联系( )去进行退修操作。

12.根据《食品安全国家标准包装饮用水》GB19298-2014,余氯(游离氯)限值为( )mg/L。

11.《食品安全国家标准饮料》(GB7101-2022)对饮料的定义是:用一种或几种食用原料,添加或不添加辅料、食品添加剂、食品营养强化剂,经加工制成定量包装的、供直接饮用或冲调饮用、乙醇含量不超过质量分数为( )的制品。

10.稀奶油中脂肪含量应不小于( )

9.《食品安全国家标准食品营养强化剂L-抗坏血酸钾》GB1903.55-2022),L-抗坏血酸钾含量(以干基计),w/%,在()之间

8.《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》(GB5009.34-2022)规定,( ),直接提取法适用于白糖及白糖制品、淀粉及淀粉制品和生湿面制品中二氧化硫的测定

7.九制陈皮属于哪种产品?( )

6.婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制,对出厂的婴幼儿配方食品实施( ),保证食品安全