2.保健食品在流通环节的抽样主体有: ( )

4.《食品安全国家标准蜂蜜》(GB14963--2011)附录A中规定,嗜渗酵母计数的菌落最佳计数范围:( )。

3.依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760--2014),糕点不允许使用日落黄,若西式糕点检出日落黄,如何判定?( )

2.《食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验》(GB4789.10--2016)的第二法平板计数法中,金黄色葡萄球菌的确认试验除显微镜镜检、血浆凝固酶试验外,还需要观察血平板上菌落形态,金黄色葡萄球菌的菌落周围可见溶血环为:( )。

1.检验结论不合格的,承检机构应当自检验结论作出之日起( )个月内妥善保存复检备份样品。

14.某火锅店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒导致用餐结束有大量剩菜,该火锅店应承担何种法律责任?( )

13.新国抽信息系统基础表模块中,检验机构(非牵头机构)发现已经审核通过的基础表数据中存在错误,想进行退修操作,需要联系( )去进行退修操作。

12.根据《食品安全国家标准包装饮用水》GB19298-2014,余氯(游离氯)限值为( )mg/L。

11.《食品安全国家标准饮料》(GB7101-2022)对饮料的定义是:用一种或几种食用原料,添加或不添加辅料、食品添加剂、食品营养强化剂,经加工制成定量包装的、供直接饮用或冲调饮用、乙醇含量不超过质量分数为( )的制品。

10.稀奶油中脂肪含量应不小于( )

9.《食品安全国家标准食品营养强化剂L-抗坏血酸钾》GB1903.55-2022),L-抗坏血酸钾含量(以干基计),w/%,在()之间