1.监督抽检抽样过程中,需要通过拍照或者录像等方式留存证据的关键信息有:( )

4某蜜饯样品,检测日落黄、柠檬黄,结果分别为0.072g/kg、0.083g/kg,GB2760中最大使用量均为0.1g/kg,该产品中着色剂结果判定:( )

3《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(GB4789.2-2016)中规定选取菌落数在( )之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。

2《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》要求完善问题导向的抽检监测机制。逐步将监督抽检、风险监测与评价性抽检分离,提高监管的靶向性。完善抽检监测( ),依法及时公开抽检信息,加强不合格产品的核查处置,控制产品风险。

1以小麦粉为原料经加工去除淀粉后制成的面筋制品,其最适宜的食品类别为:( )。

14.落实食品安全”两个责任”相关文件中规定,在包保主体相对集中的地方(如:食品工业园、餐饮街、多个食堂的学校、食品集中交易市场等),可实行()()。( )

13.新国抽信息系统,在省抽任务的抽样环节中,某抽样人员在填写抽样时,因五大字段内容填写错误且无法进行修改时,应由()来进行修改( )

12.鸡蛋豆腐属于:( )

11.()以上人民政府应当将食品安全工作纳入本级国民经济和社会发展规划,将食品安全工作经费列入本级政府财政预算。( )

10.食品生产经营者对依照《食品安全抽样检验管理办法》规定实施的监督抽检检验结论有异议的,可以自收到检验结论之日起()内,向实施监督抽检的市场监督管理部门或者其上一级市场监督管理部门提出书面复检申请。( )

9.预包装产品的包装上除了实际生产企业信息之外,存在其他企业信息,该信息填写在:()。( )