6.添加了食品添加剂的食品一定不安全( )

39. 在比赛中加热大块肉类的中心温度需要保持( )

38. 食品安全温度是指( )

37. 在比赛中使用操作正确的是( )

36. 选手标准着装要求是( )

35. 食材在加热中什么温度和时间最安全( )

34. 比赛中垃圾分类作的标准是( )

33. 比赛中专业案板色彩分类那些是常用的( )

32. 比赛选手在试味过程中需要注意( )

31. 切配熟制食材时候手套正确佩戴是( )

30. 比赛过程中食材制作时需要注意卫生安全点( )