吡哆醇缺乏对免疫系统所产生的影响不如其他错族维生素缺乏时的影响严重( ).

32以下食品强化方式不合理的是().

氢离子浓度高的罐头食品的杀菌温度要求( )氢离子浓度低的罐头食品.

下列哪项资料在开展营养工作时不需要收集( ).

牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和( ).

31下列叙述正确的是().

用食盐保存海鱼,用盐量不应低于( ).

畜禽类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和( ).

30最易受沙门菌污染的食物是().

33强化β-胡萝卜素时,应选择()作为食物载体.

道德( ).